g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fasulye ve Patlıcanlı Kızarmış Erişte - Yemeği

Patlıcan 2 gram yemek, erişte, iki veya iki domuz göbeği, uygun miktarda fasulye, bir avuç yemek, toz biber, az miktarda yağ, az miktarda yeşil soğan, az miktarda yemek, yarım kaşık tuz, tavuk özü, uygun miktarda soya sosu, 1 yemek kaşığı

1. Malzemeleri hazırlayın

2. Yeşil soğanı parçalara ayırın, domuz göbeğini dilimleyin

3. Tencereye yağı koyun, yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulana kadar kızartın, domuz eti ekleyin ve karıştırın

4. Domuz eti neredeyse pişince tencerenin yan tarafına taşıyın, fasulyeleri ekleyin ve kızartın

5. Patlıcanı ekleyin ve patlıcanın rengi değişene kadar karıştırmaya devam edin, tuz, tavuk özü ve toz biber ekleyin ve uygun miktarda soya sosu ekleyin.

6. Malzemelere su ekleyin

7. Kaynatana kadar yüksek ısıdan sonra, kısık ateşte üç ila beş dakika pişirin, erişteleri ekleyin ve erişteleri malzemelerin üzerine eşit şekilde yayın.

8. Tencereden yarım tencere çorba çıkarın ve erişteleri kısık ateşte pişirirken ara sıra ekleyin ve tencereye yapışmasını ve tencereyi hafifçe sallamasını önleyin.