Çiçek midye
500 g
Aksesuar 4 diş sarımsak pişirme şarabı 1 kaşık yeşil soğan 2 soya sosu 1 kaşık küçük biber 3 zencefil 2 dilim Tavada kızartılmış istiridye 1 Uygun miktarda tuz koyun, yarım gün bekletin, istiridye temiz kum tükürsün 2 Sarımsağı ve zencefili ince ince doğrayın, küçük biberleri küçük parçalar halinde kesin ve bir tavada kokulu hale gelinceye kadar soteleyin. 3 İstiridye ekleyin, şarap ve soya sosu ekleyin, karıştırın 4 Yüksek ateşte karıştırarak kızartın, tüm istiridyeler açılır, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve tencereden çıkabilir. 5 Tadı lezzetli