Malzemeler
sığır eti
150 g
havuç
100 gram
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuarlar: 1 adet yeşil biber, zencefil, 4 dilim sarımsak, 4 adet yeşil soğan, yarım kök, 1 yemek kaşığı soya sosu, 1 yemek kaşığı tuz, 1 yemek kaşığı ev yapımı erişte, çok taze, 1 yemek kaşığı yemeklik yağ, orta miktarda
Kızarmış Sığır Eti Havuç ve Pleurotus eryngii ile Nasıl Karıştırılır 1 Sığır etini yatay olarak dilimleyin, pleurotus eryngii'yi ikiye bölün ve ince dilimleyin, havucu ince dilimler halinde kesin, yeşil biberi parmak genişliğinde bir şerit halinde kesin ve yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı ayrı ayrı dilimleyin.
2 Sığır eti için bir kaşık soya sosu kullanın, yarım kaşık tuzla iyice karıştırın, yarım kaşık yemeklik yağ ekleyin, karıştırın ve 10 dakika marine edin.
3 Tavada kızartılmış etin sıcak olması gerekir, aksi takdirde tavada kızartma kolay olacaktır.
4 Marine edilmiş dana etini yağa koyun ve çabucak kızartın.
5 Kan kalmayıncaya kadar karıştırın ve 1,5 kaşık taze soğan, zencefil, sarımsak ve ev yapımı karışık erişte ekleyin (yaptığım küçük kızarmış domuz etinde bir tarif var) ve iyice karıştırın.
6 Tavada kızartılmış sığır eti dilimleri ve servis yapın
7 Yumuşak eryngii mantarlarını tavanın dibinden kalan yağ ile soteleyin
8 Su yumuşayana ve bir kenara bırakılana kadar karıştırarak kızartın.
9 Sıcak bir tavaya biraz yemeklik bitkisel yağ dökün ve havuçları kızartın
10 Havuçları iki kez karıştırın, yeşil biber dilimleri ekleyin ve karıştırın
11 Kızartılmış eryngii mantarlarını ekleyin, yarım kaşık tuz ekleyin ve bir kaşık dolusu taze tadı karıştırın.
12 Kızartılmış sığır eti dilimlerine dökün
13 Eşit şekilde kızartın, üzerine biraz MSG sürün ve tadını çıkarın.
14 Havuç ve pleurotus eryngii ile kızarmış domuz eti bitti!
-
- Muz tatlım
-
- Sarımsak Krizantem
-
- Kızarmış istiridyeler
-
- [Baicui Happy Baking]% 100 Hokkaido Tostu
-
- Patlıcanlı Pilav
-
- Wuren Health Congee
-
- Domango Topları
-
- Zencefil Şarabı Karides
-
- Domatesli çırpılmış yumurta
-
- İstiridye soslu Pleurotus eryngii
-
- Domuz mısır köfte
-
- Chive Melaleuca Soda Kraker
