Malzemeler
lâhana turşusu
500 g
Domuz göbeği
150 g
Tatlı patates erişte
1 küçük avuç
Takviyeler, tuz, domuz yağı, zencefil, kurutulmuş kırmızı biber 2
Lahana turşusu haşlanmış erişte uygulaması 1 Malzemeler: lahana turşusu, domuz göbeği, tatlı patates erişte
2 Domuz göbeğini doğrayın, kurutulmuş kırmızı biberi doğrayın ve zencefili dilimleyin.
3 Lahana turşusunu ince şeritler halinde kesin.
4 Kıyılmış lahana turşusu parçalarını temiz suyla iki kez yıkayın ve suyu elinizle hafifçe sıkın.
5 Domuz yağı tencereye koyun, doğranmış kuru biber ve zencefili güzel kokulana kadar ekleyin.
6 Zencefil ve kırmızı biberi soteleyin, kesilmiş domuz eti ekleyin ve kavurun.
7 Domuz göbeğinde renk değişikliği, balıkları çıkarmak için pişirme şarabı ekleyin.
8 Kıyılmış lahana turşusu ekleyin.
9 Orta-kısık ateşte iki ila üç dakika kızartın.
10 Uygun miktarda su veya kemik suyu ekleyin.
11 Çorbayı ekleyin ve orta-kısık ateşte on dakika pişirin.
12 Erişte ekleyin.
13 Erişte şeffaflaşana ve iyice pişene kadar şehriye haşlayın, uygun miktarda tuz ekleyin ve bir veya iki dakika pişirin.
14 Lahana turşulu haşlanmış erişte, servise hazır!
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Eti
-
- Bambu Filizi ile Kavrulmuş Domuz Eti
-
- Melaleuca
-
- Çift Mantarlı Tofu
-
- Lily Susam Ezmesi
-
- Kırmızı hurma ve yam içeren besleyici pirinç lapası
-
- Havuçlu Omlet
-
- Lily Beyaz Güvercin Çorbası
-
- Susam soslu salatalık
-
- Keklik ve nilüfer tohumu lapası
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Kızarmış Tofu
-
- Patatesli kek
