Yüksek glütenli un
320 g
Yumurta
1 parça
Maya
4g
Süt
130 g
Şeker
60 g
Yardımcı maddeler Mısır yağı uygun miktarda tuz Kırmızı fasulye ekmeği nasıl yapılır 1100 gram suya 20 gram yüksek glütenli unu kısık ateşte ekleyin Çizgiler göründüğünde ateşten alın ve yaklaşık 90 gram çorba yapmak için soğumaya bırakın. 2 Bir yumurta, 130 gram süt, 60 gram şeker ve çorba, ekmek kovasına koyun ve ardından tozu ekleyin 3 Hamuru 30 dakika karıştırdıktan sonra 20 gram mısır yağı ekleyin ve ardından hamuru doğal yolla mayalanması için 30 dakika karıştırın. 4 Hazır hamur 5 Çıkarın, yuvarlayın ve 15 dakika dinlenin 6 Başlayın 7 Fasulye ezmesi koy, kırmızı fasulye ezmesi koyuyorum 8 Sarın 9 üç parçaya bölün 10 örgülü 11 Tost kutusuna koyun ve mayalayın 12 sekizinci tam gönderildi 13 Yumurta karışımını fırçalayın, tostun üzerini kapatın ve 190 derece fırında 50 dakika bekletin. 14 Küflenmemiş Tost 15 doğrudan böyle yenebilir 16 ayrıca küçük parçalara da kesilebilir