1. Taze pupa satın alın ve kirleri temizleyin, boş
2. Yıkayın, birkaç kez yıkayın
3. Yıkanmış pupayı açmak için tencerede suyu kaynatın
4. Yüzün ve balık tutun,
5. Biberleri yağda ısıtın ve tencereyi kızartın.
6. Pupayı koyun, kısık ateşte kızartın
7. Tavadaki nem kuruyana kadar kızartın, ardından tuz serpin