1. Kaynar suda taze Nitraria çiçekleri, beş gün suyla durulayın, acı tadı gidermek için suyu her gün değiştirin
2. Yumurtaları çırpın, nişastayı karıştırın, az miktarda tuz ve beyaz biber ekleyin
3. Beyaz dikenli çiçekleri ekleyin ve iyice karıştırın
4. Tavayı orta ateşte soğuk yağla ısıtın, her iki tarafı sarı kızartın