1. Malzemeleri hazırlayın
2. Bir parça balkabağı kesin, soyun ve tencerede buharda pişirin
3. Buharda pişirilmiş balkabağı tabağa koyun ve biraz un ekleyin
4. Biraz çamura bulanmış
5. Uygun miktarda yapışkan pirinç unu ekleyin (yapışkan pirinç ununun una en iyi oranı 5: 3'tür)
6. Yapışkan olmayana kadar hamur yapın, daha uzun yapmak daha iyidir
7. Hamuru aşağıda gösterildiği gibi yoğurun ve yuvarlak bir turta yapın
8. Tavaya koyun ve derin bir şekilde kızartın ve tabağa koyun, üzerine pudra şekeri veya biraz şeker serpebilirsiniz.