Katmanlı Domuz Göbeği
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, 3 gr, istiridye sosu, 2 ml, baharat, 5 ml, zencefil, yeşil soğan, biraz et suyu, 500 ml, ev yapımı monosodyum glutamat, 2 gr, 6 kaya şekeri Gizli kızarmış domuz eti tarifi 1 Domuz etinin karnını yıkayın, kılları üç hızda tıraş edin, mahjong parçalarını kesin ve bir kenara koyun 2 Bir tencerede suyu kaynatın, domuz göbeği, zencefil dilimleri ve Erguotou uçan su ekleyin 3 Tencereye yağ koyun, kaya şekeri ekleyin ve şeker rengini kızartın 4 Domuz göbeğini renklendirmek, servis etmek ve bir kenara koymak için Fei Shui'nin altında karıştırın 5 Yeni bir tavada yıldız anason, tarçın, kokulu yapraklar, karanfil, beyaz biberi ve kuru biberi kokulu olana kadar soteleyin. 6 Domuz eti ve şekeri 1 dakika karıştırarak kızartın 7 Et suyu ve yeşil soğan düğümünü ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin 8 İstiridye sosu, monosodyum glutamat ve tuzu ekleyin, kısık ateşte 1 saat pişirin, suyu yüksek ateşte toplayın ve tencereye başlayın.