Malzemeler
Domuz göbeği
1000 g
Deniz yosunu
200 g
Yumurta
1000 g
Yapışkan pirinç
4000 g
fıstık
500 g
Takviyeler: Zong yaprakları, doğru miktarda su, ip, doğru miktarda tuz, doğru miktarda turşusu, doğru miktarda alkali
Sos aromalı kızarmış yumurta ve deniz yosunu domuz eti köfte 1 Yaklaşık yarım saat marine edilmiş domuz göbeği
2 Islatılmış yapışkan pirinçle fıstıkları karıştırın, uygun miktarda alkali ve tuz ekleyin ve iyice karıştırın
3 Zong yapraklarını makasla yıkayın ve bir kenara koyun.
4 Bir adet marine edilmiş yumurta dörde bölünür
5 Ayrıca deniz yosunu turşuyla karıştırın ve bir kenara koyun.
6 İki zong yaprağını çapraz şekilde katlayın, altına biraz yapışkan pirinç koyun, ardından marine edilmiş yumurta, domuz eti ve deniz yosunu ortaya koyun
7 Üstüne bir kat pirinç daha yayın
8 Su çim ipi ile sıkıca sarın
9 Bir daire şeklinde bağlayın, düşmeyecektir.
10 Sonra sarılı zongzileri kızartın ve yanındaki fazla yaprakları kızartın
11 Yaklaşık bir saat düdüklü tencereye koyun
12 Çıkarın ve sıkıştırarak yumuşatılabileceğini hissedin.
-
- Kapari ile kızarmış patates
-
- Kırmızı Fasulye Arpa ve Lotus Tohumu Congee
-
- Yoğurtlu Kek
-
- Biberli Tavuk Şiş
-
- Mısır unu Wowotou
-
- Patates püresi
-
- Sarımsaklı Izgara Tavuk Kanadı
-
- Çin muhallebi tostu
-
- Rendelenmiş patates ile birlikte kızartılmış frenk soğanı
-
- Gizli Kızarmış Domuz Eti
-
- Allah
-
- Siyah mantarlı kızarmış tavuk ayağı
