Aksesuarlar: 5 gr tuz, kaya şekeri 50 gr, beyaz şeker 20 gr
Greyfurt kabuğu şeker uygulaması 1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Greyfurt kabuğunun dış tabakasını kazımak için bir spatula kullanın.
3 Büyük bir kaseye tuz koyun ve tekrar tekrar yoğurun.
4 Temiz suyla durulayın ve iki kez tekrarlayın.
5 Kaynatma kabına su ve az miktarda tuz ekleyin, greyfurt kabuğunu koyun ve 2 dakika pişirin.
6 Çıkarın ve buzlu suya koyun ve iki kez pişirin.
7 Greyfurt kabuğunu buzlu suda temiz su ile yıkayın, bir tencereye koyun, greyfurt kabuğunu kapatmak için su ekleyin, greyfurt kabuğunu orta-kısık ateşte pişirmek için kaya şekeri ekleyin.
8 Greyfurt kabuğu yarı şeffaf olana kadar kaynatın ve suyunu boşaltın.
9 Greyfurt kabuğunu çıkarın ve hafifçe soğumaya bırakın.
10 Pudra şekerini fırın tepsisine yayın.
11 Greyfurt kabuğunu üzerine koyun, yüzeye biraz şeker serpin, böylece her bir greyfurt kabuğu eşit şekilde şekerle kaplanır.
