Tavuk ayağı
500 g
Takviyeler: yağ, tuz, 5g, yemeklik şarap, 5ml, soya sosu, 8ml, balık sosu, 5ml Kaplan derisinde tavuk ayağı nasıl buharda pişirilir 1 Tavuk ayağını yıkayın ve tırnakları çıkarın; 2 Suyu kaynatın, tavuk ayağı ekleyin ve pişirin; 3 Tavuk ayaklarını çıkarın ve çok soğuk su kullanın; Not: yapışmayı önlemek için çok soğuk su; 4 Tavayı ısıtın, yağı dökün, yağ sıcaklığı 180 derecedir, tavuk ayağını koyun ve kızartın; Not: Tavuk ayağını kızartırken, tavuk ayaklarını kapatmayı unutmayın; yağ, haşlanmayı önlemek için sıçrayacaktır; 5 Kızartılmış tavuk ayağını hazırlanan buzlu suya hızla koyun ve ıslatın; Not: Buzlu suda ıslatmanın etkisi, soğuk suda ıslatmaktan daha iyidir. 6 Sırılsıklam tavuk ayakları geniş, dolgun ve kırışır; 7 Güveç, kokulu olana kadar yağ, tempeh, sarımsak, zencefil, kum zencefil, kırmızı biber, defne yaprağı, yıldız anason vb. 8 Tavuk ayağı ve beş baharat tozu ekleyin ve kavurun; 9 Soya sosu, pişirme şarabı, balık sosu, tuz koyun; 1010 dakika kısık ateşte pişirin, sonra suyunu toplayın; 11 Pişmiş tavuk ayaklarını taze saklama kabına koyun ve yemek istediğinizde buharda pişirin. 12 Haşlanmış tavuk ayaklarını Xiaodie'ye koyun ve suda buharda pişirin; 13 Buharda pişirilmiş kaplan derisi ve tavuk ayağı. Sabah çayı için ve bir tane yiyin, iştah açıcı ve lezzetli.