Malzemeler
Çok amaçlı un
200 g
Domuz eti
300 gram
Lotus kök
500 g
Frenk soğanı
50 gram
Aksesuarlar: 3 ml yağ, 3 gr tuz, 3 gr soya sosu, 3 ml zencefil, 3 gr maya, 1 gr
Lotus kökü çöreği nasıl yapılır 1 Un, su ve mayayı karıştırın, pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun;
2 Hamuru orijinal boyutunun iki katı kadar mayalanması için bırakın;
3 Buharda pişmiş doldurma: domuz eti, nilüfer kökü ve frenk soğanı ayrı ayrı hazırlayın ve yıkayın
4 Domuz etini doğrayın, nilüfer kökünü soyun ve doğrayın, tuz, fıstık yağı, hafif soya sosu, zencefil ve frenk soğanı ekleyerek 5 dakika bekletin;
5 Mayalanmış hamur, yoğurun, havalandırın, küçük toplara bölünmüş pürüzsüz uzun şeritler halinde tekrar yoğurun;
6 Hamuru ince açın;
7 Lotus kökü eti dolgusunu koyun ve ağzı sıkın;
8 Buharlı pişirme pedi üzerine yenilebilir buharlama kağıdı koyun, sarılı çörekler koyun ve 10 dakika bekletin; Not: Çörekler arasında yeterince boşluk bırakın, buharda pişirilmiş köfte büyür.
9 Bir tencereye koyun ve ayrı suda 10 dakika buharda pişirin; Not: Ateşin boyutu farklıdır ve buharlama süresi farklıdır.
10 Buharda pişirilmiş çörekler kapatıldıktan sonra kapağı 3 dakika açın.
-
- Karışık Sebzeli Tavada Kızartılmış Duble Pilav
-
- Sarımsaklı siyah fasulye soslu buharda pişirilmiş balık bulutu
-
- Çıtır pirinç
-
- Su ile kızartılmış ıspanak yaprakları
-
- Toprak kapta iki renkli mısır tavuk kanadı
-
- Çilekli koz helvası
-
- Yeni Sanxian
-
- Kara Orman pastası
-
- Tavada kızartılmış domuz boynu kuşkonmaz
-
- Buharda Pişirilmiş Kaplan Derisi ve Tavuk Ayağı
-
- Ferahlatıcı köfte
-
- Ev yapımı güzellik ve güzellik kiraz meyve şarabı
