Toynak
600 g
jambon
100 gram
Bambu sürgünleri
500 g
İnce panjurlar
2 yaprak
Yardımcı maddeler: uygun miktarda zencefil, uygun miktarda pişirme şarabı Taze gıda turşusu nasıl yapılır 1 Tırnakları ve bambu filizlerini temizleyin; 2 Jambonu ve panjurları temizleyin; 3 jambon parçası, pişirilip parçalara bölünür; 4 Taze tırnakları kaynar suyla durulayın, parçalara ayırın, şarap ve zencefil parçaları ekleyin ve güveç yapın. 5 Bambu filizlerini kabuk ve yaşlı adamı biç; 6 Ocak bloğunu kesin ve yerine yerleştirin; 7 Panjur düğümünü bağlayın ve taze et toynağı gevrek ve çürümüş olmadığında yerleştirin; 8 Yedek dilim pişmiş jambon, 9 Masaya sadece birkaç dakika içinde servis yapabilirsiniz. Renk zarif, koku keskin ve tadı taze ve tuzlu.