Eryngii mantarlarını ve eti yıkayın
Pleurotus eryngii'yi dilimleyin ve yağsız eti şeritler halinde ayırın Not: Kıyılmış domuz etini kesin ve yağsız eti daha yumuşak hale getirmek için biraz gorgon tozu kullanın. Zencefil, sarımsak, yeşil soğan kıyın ve bir kenara koyun.
Eti önce yüksek ateşte karıştırın, biraz soya sosu koyun ve ardından pleurotus eryngii ekleyin ve pişirildiğinde bir tabakta servis edin
Tencereden çıkan son adım, yemeye başlayın