Malzemeler
Süt
195 gram
Greyfurt sosu
45 gram
şeker
10 gram
tuz
2 gram
Un
300 gram
Maya
3 gram
Eski yüz
60 gram
Tereyağı
10 gram
Aksesuarlar 120g krem peynir 30g doğranmış portakal kabuğu
Portakal peynirli hurma ekmeği nasıl yapılır 1 Ekmek makinesine tereyağı hariç diğer malzemeleri, önce sıvı, sonra toz koyun ve 15 dakika yoğurun.
2 Tereyağı ekleyin ve 10 dakika karıştırmaya devam edin.
3 Bir daire şeklinde düzenleyin ve bir çekim için yağlanmış bir kaba koyun.
4 Oda sıcaklığında yaklaşık 30-40 dakikadır.
5 Egzoz, her biri yaklaşık 156 g olan 4 parçaya bölünmüştür.
6 Her porsiyonu 126g ve 30g hamurlara bölün, yuvarlak kapağı açın ve 20 dakika dinlendirin.
7 Büyük hamuru yuvarlak bir şekilde açın.
8 Paket 30 gr krem peynir + 7 gr doğranmış portakal kabuğu rendesi.
9 Kapanırken, aşağıdan aşağıya doğru sıkıca sıkıştırın ve tekrar yuvarlayın.
10 Doldurulan tüm hamurları hamur arasında belirli bir boşluk bırakmaya dikkat ederek fırın tepsisine koyun.
11 Küçük hamur, büyük hamurdan sadece bir daire daha küçük olacak şekilde yuvarlak bir şekle getirilebilir.
12 Küçük hamuru büyük hamurun üzerine kapatın.
13 Küçük hamurun etrafına 4 bıçak kesin.
14 Fırına iki kez yaklaşık 25-30 dakika koyun.
15 Kurutulmuş hamuru çıkarın ve üzerine kuru toz serpin. Fırın 185'e ve 190'a kadar ön ısıtmaya başlar.
16 Ön ısıtmadan sonra yaklaşık 20 dakika pişirin.
17 Pişirme bitti.
18 Ekli eski erişte yapma yöntemi: Eski erişte malzemesi oranı: 200 gram ekmek unu, 2 gram maya, 2 gram tuz, 120 gram su 1. Maya önce suda çözülür.
192. Tozu ve tuzu ekleyin ve hamur biraz pürüzsüz hale gelene kadar karıştırın.
203. 12 saat buzdolabına koyun ve kullanın, benimki 18 saat soğutulduktan sonraki halidir.
-
- Yeşil fasulye
-
- Kızarmış sebze turşusu
-
- Elmalı Muzlu Yoğurtlu Kek
-
- Kestane ile kızarmış tavuk
-
- Yeşil biberli kızarmış patates
-
- Muzlu Rulo
-
- Çorba pilavı
-
- Vejetaryen Kızarmış Organik Karnabahar
-
- Limon Aromalı Sandviç
-
- Tavuk Mısırlı Çörek
-
- Whitebait gün batımı sebze çorbası
-
- Karamelli Sütlü Külahlı Dondurma
