un
400 g
Tereyağı
120 g
Takviyeler, su, tuz, tuz Ev yapımı yumurtalı tart kabuğu nasıl yapılır 1 Bir top oluşturmak için un ve suyu karıştırın 2 bir parça tereyağı 3 kesim 20 kesim 4 Hamura birlikte ekleyin 5 Pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun, buzdolabında 20 dakika bekletin 6 Taze kalıba sarılmış başka bir parça tereyağı 7 Yüzü oklava ile düz olarak döndürün 8 Uyanık hamuru düz çevirin, hamurun üzerine tereyağı sürün 9 Sol ve sağ tarafları katlayın 10 Sonra üst ve alt tarafları katlayın 11 Tıpkı bir yorgan katlamak gibi 12 Sonra hamuru düz çevirin 13 Yukarıdaki adımlara göre katlayın, sarın ve bir saat soğuk kutuya koyun 14 Yukarıdaki eylemler 5-6 kez tekrarlanır ve her katlanıp yarım saat buzdolabına konulduğunda yeniden sarılır ve düz katlanır. 15 Son katlanana kadar soğutun, buzdolabından çıkarın ve kare şeklinde yuvarlayın. 16 Sonra topla 17 Küçük parçalar halinde kesin 18 Küçük bir parça kesilmiş hamur alın ve tart kalıbına yapıştırın ve hamuru içine koyun. 19 Böylece turta kabuğu yardımcı olur