gül rulo - Yemeği
1. 1 büyük mor patates, soyulmuş ve dilimlenmiş, düdüklü tencerede buğulanmış ve daha sonra kullanmak üzere mor patates püresi haline getirilmiş
2. 200 gr una 3 gr maya ekleyin, ardından mor patates püresini ekleyin ve bir hamur yapın.Huamantou yapmak için bir beyaz hamur daha yaptım!
3. Hamurun yerleştirildiği kaseyi 50 derecelik sıcak su kabına 1 saat mayalanması için koyunuz.Artık kış olduğu için süre uzayacaktır.Parmağınızla dürtebilir ve geri dönüşüme uğratamazsınız.
4. Yoğurulan hamurun içindeki havayı alın ve küçük dozlara bölün!
5. Küçük hamurlar halinde yoğurun, hamur parçalarını yassılaştırın ve yuvarlayın ve üst üste koyun, ardından yuvarlayın ve ortasından keserek gül şekli verin!
6. Buharlı pişiriciye koyun ve 20 dakika soğuk suda mayalayın, buğuladıktan sonra 10 dakika buharda pişirin ve ısıyı kapattıktan sonra 3-5 dakika buharda pişirin.
7. Paketleme güzel değil mi?
8. Ayrıca mor tatlı patates dolgulu buğulanmış çörekler ve çörekler yaptım!
