Melaleuca Chive Çiçek Rulo - Yemeği
1. Maya ve beyaz şekeri eritmek için uygun miktarda ılık su alın
2. Temiz bir kaba 2 kg unu dökün, maya suyunu dökün ve dökerken karıştırın
3. Hamuru "üç ışık" durumunda yoğurun, elle bitirin, yakın ve ardından nemli bir bezle örtün ve mayalanmayı bekleyin
4. Hamur, orijinal boyutunun iki katına fermente edilir ve parmaktan bir delik açılır.
5. Hamuru pürüzsüz bir hamur haline getirin, hamurdaki havayı alın ve ardından altı eşit parçaya bölün.
6. Bir hamur alın ve oklava ile 0,5 cm kalınlığında yuvarlayın
7. Sırayla tuz, beş baharat tozu, salata yağını ilave edin ve ortadan dışa doğru eşit şekilde yayın.
8. Bir taraftan yuvarlayın ve uzun şeritler halinde yuvarlayın
9. Sırayla 3 ila 5 cm genişliğinde kesmek için bir bıçak kullanın
10. Her ikisini yan yana istifleyin ve yemek çubuklarıyla birlikte bastırın
11. Elinin tersini çevirin ve çiçek rulo haline getirin
12. Benzer şekilde, sırayla altı hamur yapılır
13. Tencereye uygun miktarda su ekleyin, damıtılmış tencereye koyun, Hanamaki'yi düzgünce düzenleyin, yüksek ateşte 15 dakika buharda pişirin ve 5 dakika pişirin.
14. Buharda pişirilmiş bitmiş ürün
