Karışık sebze - Yemeği
10 yıldır yapılan bu yemek basit ama besleyicidir, ham lif, soya ürünleri, yağ ve karoten içerir. Kızım çocukken seçiciydi ve sebze yemeyi sevmiyordu, çeşitli tarifler düşünmeye başladım ve bu karışık yemeği yaptım, bir seferde bir tabak yiyebilir! Şimdi kızım 13 yaşında, artık seçici değil ve yemek pişirme becerilerim çok gelişti. Douguo.com'a geçen sene kaydoldum ve kızım beni yemek tarifleri yazmaya teşvik etti. Bu çeşitli yemek benim ilk çıkışım! Katıl: # Haziran Taze Tarif Toplama Etkinliği # Yuba Doğru miktar Yer fıstığı Doğru miktar havuç Doğru miktar kereviz Doğru miktar tuz bir miktar şeker bir miktar Tavuk Özü bir miktar MSG bir miktar Biber yağı veya susam yağı bir miktar Beyaz susam bir miktar Kıyılmış sarımsak bir miktar
Aşama 1
Yuba, gece boyunca soğuk suya batırılır ve yaklaşık yarım santimetre uzunluğunda küpler halinde kesilir.
Adım 2
Fıstıkları bir saat kadar soğuk suda beklettikten sonra Çin biberi ve biraz tuz ilave edip bir saat kadar kurumasını bekleyin, fıstıklar lezzetli olunca çıkarın ve kenara koyun.
Aşama 3
Doğranmış kerevizi kaynar suda haşlayın ve hemen soğuk suyu çıkarın.
4. adım
Havuç doğranmış olarak çiğ yenebilir veya hafifçe beyazlatılabilir, tıpkı kereviz gibi bir süre haşlayın ve soğuk sudan çıkın.
Adım 5
Doğranmış kerevizi, yuba ve doğranmış havuçları bir araya getirin, doğru miktarda tuz, şeker, tavuk özü, monosodyum glutamat, biber yağı veya susam yağı, sarımsak ezmesi, iyice karıştırın, son olarak fıstık ekleyin, bir süre karıştırın, işiniz bitti!
6. Adım
Beyaz susam serpin ve bu salata karışımı tam, mükemmel! Enoki Mantarı
Sonraki
