Korunmuş yumurta ile karıştırılmış salatalık - Yemeği
Bu soğuk yemeği daha önce Huang Jihuang'da akşam yemeği için sipariş etmiştim ve unutamıyorum. Tam bugün öğlen, alt kattaki restoran müdürü bana büyük bir kase küçük konserve yumurta verdi ve yapmaya çalıştı. Tadı daha önce yediğimle neredeyse aynıydı. ~ Gerçekten lezzetli ~ Bıldırcın yumurtası korunmuş yumurta salatalık Küçük Kırmızı Biber Sarımsak Arpacık soğanı Beyaz şeker soya sosu Sirke
Aşama 1
Bıldırcın yumurtalarının korunmuş yumurtaları çok uzun ve şeffaf renkli, küçükleri lezzetli ... Alt kattaki restoran müdürü, mağazalarında kullanılan küçük korunmuş yumurtaların dışarıdan alınamayacağını söyledi (bizim küçük yerimiz çok zengin değil. Şehir satın alabilmelidir)
Aşama 3
Küçük korunmuş yumurtayı ikiye kesin veya iki kez kesin (başlangıçta sarısı çok kolay düşmesin diye ikiye bölecektim ama arkamı döndüm ve annem korunmuş yumurtayı böyle kesmeme yardım etti, bu aslında daha hızlı çalışıyor)
4. adım
Küçük kırmızı biber (çok baharatlı Chaotian biberi kullandım), doğranmış sarımsak ve doğranmış ... Salatalık, tohumları ve küpleri çıkarmak için bıçakla ezildi, biraz sirke ve biraz şeker koydu, iyice karıştırıp kenara koyun (aslında bundan önce Ayrıca salatalığı az miktarda tuzla turşu haline getirebilir ve ardından sonraki dekapajda çok su kalmaması için yıkayabilirsiniz ... Elbette çorbayı seviyorsanız bu adımı atlayabilirsiniz)
Adım 5
Acı biber ve sarımsağı bir süre hafif soya sosuyla ıslatın (çok fazla olursa olsun, buzdolabına koyun, pişirmek için kullanın, erişteleri kaynatın ve biraz koyun. Tadı çok güzel ~)
6. Adım
Salatalığı ve küçük korunmuş yumurtayı koyun ve karıştırın, ardından marine edilmiş soya sosu kırmızı biber sarımsağı ekleyin (çünkü bu biber daha baharatlı, bu yüzden çok koymadım, sadece iki kaşık koydum), biraz soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın ...
7. Adım
Bir avuç doğranmış yeşil soğanı serpin, soğutulduktan sonra tadı daha güzel olacaktır ~
8. Adım
Bugün öğle saatlerinde süpermarketten aldığım bu küçük korunmuş yumurtayı kullandım ve tadı çok daha kötü .. Bu korunmuş yumurta çok balık! Soya sosu ekledikten sonra hala balık kokusu var. Rengi koyu ve geçilmez olduğu aşikar.Bu yemek için tavsiye edilmiyor. soğuk yemek! Soğuk yumurta
önceki
Soğuk Tavuk Gizzards
Sonraki
