g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Balık dilimlerini yıkayın ve balığı beyaz hale getirmek için 20 dakika suda bekletin ve ardından kan köpüğünü durulayın.

2. Yeşil soğanı doğrayın, sarımsakları soyun, kırmızıbiber, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, kişniş, kuru biberi kıyın ve kenara koyun

3. Durulanmış balık filetolarına uygun miktarda tuz, beyaz şarap, zencefil dilimleri ve yeşil soğanları ekleyin ve 10 dakika marine edin.

4. Marine edilmiş balık filetolarının nemini kontrol edin, kuru nişasta ve beyaz biber ekleyin, iyice karıştırın ve kenara koyun.

5. Tavayı kaldırın

6. Yıkanmış soya filizlerini ekleyin ve biraz tuzla karıştırarak kızartın

7. Kızarmış fasulye filizlerini daha sonra kullanmak üzere büyük bir kaba koyun

8. Kızartma tavasını kaldırın, yeşil soğan ve sarımsak dişlerini ve güveç tabanını ekleyin ve kokulu olana kadar karıştırın.

9. Kaynar suyu ekleyip 50 dakika kısık ateşte pişirin, ardından marine edilmiş balık filetolarını sırasıyla çorba tenceresine koyun, yüksek ateşte kaynatın, şeker ve tavuk özü ekleyip ocağı kapatın.

10. Pişmiş balık filetolarını fasulye filizlerinin üzerine dökün

11. Soğan, zencefil, sarımsak, küçük kırmızı biber, kuru biber, kişniş ve kuru biberi serpin. Yağı kaynatın ve balığın üzerine dökün.

12. Bitmiş ürün.