g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

# Dördüncü seans pişirme yarışması ve yemeye bayılır # Coco Mochi Ruanou - Yemeği

"Görünüşe göre bu çukurda daha da derine batıyorum. Güzel fotoğraflar çekmek için elimden gelenin en iyisini yaptım. Fotoğraf çekmek için hazır Ruanou'yu bahçeye ilk kez götürdüm. Dün öğleden sonra biraz güneş ekmeği almak istedim Sadece soğuk olmadığında gidiyormuş gibi yapın ve ekmek buruşup deforme olur. Deneyimi özetleyin ve bir dahaki sefere bisküvi ve benzerlerini getirin. Malzemeler

Yumuşak buğday unu 250 g
Kakao tozu 15 g
Şeker 40 g
Yumurta 1 parça
Maya 4g
Su 120 g
Tereyağı 30 g
tuz 2 g

Mochi

Sanxiang Yapışkan Pirinç Unu 140 g
Kestane pirinç eriştesi 40
Saf süt 240 ml
Şeker 60 g
Tereyağı 20 g

Sandviç

kırmızı fasülye ezmesi Doğru miktar
Pişmiş ceviz Doğru miktar
Kurutulmuş kızılcık Doğru miktar

Tatlılık Damak zevki
Pişirme Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1Tuzlaştırma ve tereyağı, böylece tüm malzemeler ekmek makinesine konur (tuz ve yağ yöntemi kullanılarak)
2 Unu yemek çubuklarıyla karıştırın ve ekmek yapma makinesini çalıştırın (böylece ekmek yapıcı daha temiz olur)
3 Bir prosedürden sonra tuz ve tereyağı ekleyip karıştırın.
4 Yoğurulmuş hamuru küçük bir parça halinde kesin ve kırılmaz bir film çıkarın ve hamuru ilk fermantasyon için ayarlayın.
5 Fermente hamur, küçülmeden veya çökmeden toz ve deliklere daldırılabilir.
6 Fermantasyon sırasında mochi yapın. Yapışkan pirinç unu, kestane unu, şeker ve süt granülsüz karıştırılır ve düdüklü tencerede buharda pişirilir.Teyağı kesmek ve tereyağını eritmek için bir spatula kullanın (şimdi çok sıcaktır ve yoğurulamaz)
Sıcak olmadığında eldivenle yoğur ve tereyağında yoğur (lekelenmeyi önlemek için eldiven giymeli)
8. Ne kadar çok yoğurursanız, o kadar elastik ve yapışkan değildir.
9'u 5 tura bölünmüştür.
10 Bir kakao hamuru alın ve dana dili şeklinde yuvarlayın.
11 Mochi de açılır ve kakaolu eriştelerin üzerine yerleştirilir (Mochi'min çok kalın olduğunu hissediyorum)
12 Ceviz ve kuru yaban mersini ile bir kat kırmızı fasulye ezmesi yayın.
13 zeytin şekline döndürün. Yuvarlamak istiyorsanız, ortası boş.
14 Bunu fırın tepsisine koyun ve iki kez mayalayın.
15 Fermantasyon tamamlandıktan sonra, yüksek unu bir jilet ile eleyin.
16 Fırın önceden ısıtıldıktan sonra orta tabaka 175 derecede 23-25 dakika ısıtılabilir (süre ve sıcaklık sadece referans içindir) ve arkası kalay folyo ile kaplanabilir.
17 fırından yeni çıktı ve hemen güneşin altına yerleştirildi.
18 Kesip açın ve tadın.
19 çıkar çıkmaz poz vermeye başladı.
20 Bu, mochi olmadan gecelemek kadar yumuşak.
21 arka plan güzel, buruşuk ve çirkin görünüyor.
22 Haha, çalışkan arı da fotoğraflandı.