Malzemeler
domuz eti
500 g
At nalı
100 gram
havuç
Yarım kök
Takviyeler: yağ, tuz, on üç baharat, soya sosu, yemeklik şarap, nişasta, un, yemeklik yağ, susam yağı, yumurta, 1 yumurta
At nalı domuz topları nasıl yapılır 1 Malzemeleri hazırlayın ve et, havuç ve nalları yıkayın.
2 Domuz etini kıyma olarak doğrayın ve geniş bir kaseye koyun. .
3 Uygun miktarda tuz, on üç baharat, nişasta, koyu soya sosu, pişirme şarabı koyun ve bir yumurta ile çırpın.
4 Et dolgusunu baharatla birlikte ikiye bölün, tadına bakmak için 30 dakika bekletin
5 Nalları soyun ve yıkayın.
6 At nalı, havuçları ince ince doğrayın ve marine edilmiş etin içine dökün. Etin içine uygun miktarda yemeklik yağ, susam yağı ve buğday unu koyun.
7 Kuvvetle karıştırın, bir süre karıştırılmalıdır, ne kadar uzun olursa o kadar iyidir. Yoğurulan köfte kompakt ve gevşek değildir. Dürüst olmak gerekirse kolum ağrıyor çünkü yemek yemek kolay değil.
8 Buharlı pişiriciye su koyun ve temiz bir pamuklu bez yayın. Ateşi aç ve yanmaya başla.
9 Su kaynatırken köfteleri tekrar yoğurun, ellerinize bir miktar su yapışmaz, eşit olarak yoğurun ve tencereye koyun. Su kaynadıktan sonra yaklaşık 15 dakika ısıtıldığında sorun olmayacaktır.
10 Pişirdikten sonra 2 dakika pişirin, kapağını açın ve bir kaseye doldurun.Sosa batırıp daha iyi yiyebilirsiniz
-
- Baharatlı ızgara levrek
-
- Taze bambu filizleriyle ızgara tavuk kanatları
-
- Hünnap Darı Congee
-
- Mantar ve Sebze Yulaf lapası
-
- Tatlı ve Ekşi Fıstık
-
- Papayalı Fıstıklı Tavuk Ayağı Kaburga
-
- Taze mısırlı krep
-
- Tavada kızartılmış beyaz yeşim mantarı ve marul
-
- Turp turşusu ve soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Kendi kendine demlenmiş pirinç şarabı
-
- Vejetaryen pilavın basit versiyonu
-
- Siyah susam iki renkli bıçakla kesilmiş çörekler
