Kuzeydoğu Hünnap Çamur Kenevir Topu - Yemeği
"Pazardaki mochi dolgularının çoğu fasulye ezmesi dolgulardır. Aslında bu tür atıştırmalıkların dolguları kendi tercihlerinize göre yapılabilir. Kendi yaptığınız atıştırmalıklar tezgahlarda satılanlardan daha iyidir. Çok daha temiz. Bugün, yapışkan bir pirinç susam topu yapmak için dolgu olarak hünnap püresi kullandık. " Malzemeler
- Yapışkan pirinç unu 500 g
- Hünnap Doğru miktar
- Maya 2 gram
- sıvı yağ Doğru miktar
- susam Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Ana ve yardımcı malzemeler: yapışkan pirinç unu, hünnap püresi, maya tozu
-
2 Yapışkan pirinç ununa maya tozu ekleyin ve ılık suyla karıştırın.
-
3 Ardından pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın.
-
4 Sıcak bir yerde 2 saat mayalanmaya bırakın.
-
5 Hünnap macunu dolgusunu toplayın.
-
6 Bir parça fermente yapışkan pirinç hamurunu alın, yassı bastırın ve hünnap ezmesi toplarına koyun.
-
7 Sıkıca sarın ve bir top yapın.
-
8 Eşit şekilde yuvarlayın ve bir tabaka susam tohumunu daldırın.
-
9 Teker teker bitirin, kenevir hamuru yeşile dönecektir.
-
10 Orta ateşte yavaşça kızartın
-
11 Yaklaşık 5 dakika, kenevir topu yüzer.
-
12 Çıkardıktan sonra yağı filtre kağıdı ile süzün. Servise hazır.
İpuçları
1. Susam tohumları soyulmuş susam tohumlarıdır ve susam ile kızartılmış susam tohumları güzel görünür. 2. Fermantasyon süresi aynı zamanda sıcaklığa da bağlıdır ve genişlediğinde hamur kullanılabilir. Liaoning Mousse Tatlısı
önceki
[Kuzeydoğu] Orijinal Zongzi
Sonraki
