Yumuşak Yapışkan Esmer Şekerli Saç Pastası - Yemeği
4 gr mayayı 300 gr una ekleyin ve kuru halde iyice karıştırın. (Buradaki maya bir sonraki adımda ılık esmer şekere de eklenebilir)
Küçük bir kase esmer şeker hazırlayın Tatlı yemeyi seviyorsanız biraz daha koyun.Uygun.Özel bir miktar yok.Ilık su ekleyin (burada soğuk su veya sıcak su kullanılmaz, aksi takdirde maya aktivitesini kaybeder, bu da esmer şekerin bozulmasına neden olur). Dönüştürme
Kırmızı tatlı eritilir ve maya ile karıştırılmış unun içine dökülerek bu kıvamda bir hamur haline getirilir ve ardından yarım saat ile bir saat arası dayanıklılık için plastik bir poşete konur (prova süresi iç sıcaklığa bağlıdır, daha sıcaktır. Zaman daha kısadır ve soğuksa daha uzundur) ve son olarak, zaman esas olarak meyilli uyanma durumuna göre belirlenir
Proofed meyilli ~
Havzanın dibe yapışmasını önlemek için ince bir tabaka yağ sürün. Hamuru karıştırın ve bir leğene dökün.Kırmızı hurmaları kişisel tercihinize göre şekillere ayırın ve hamurun üzerine koyun.
Soğuk su kabı, kısık ateşte açın SAIC'den sonra yüksek ateşe geçin, 20 dakika buharda pişirin ve pişsin
Soğuyunca kesilen parçaları çıkarın ve besleyici ve yumuşak esmer şekerli saç keki tamamlanır. Altı parçaya bölmeyi unutmayın, on iki parçaya bölün ve bitiremezsiniz
Yumuşak ve lezzetli ~
