Erişte ile buharda pişirilmiş lif kabağı - Yemeği
"Sıcak havada iştah yok? O zaman bu basit, hafif ve yağlı" Van buharda pişirilmiş lif kabağı "deneyin" Malzemeler
- Hayranlar 20 gram
- Çay ağacı mantarı 8 gram
- Lif kabağı 1 parça
- sıvı yağ 15 gram
- soya sosu 10 gram
- Zencefil 3 gram
- tuz 1 g
- şeker 1 g
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeler: 1 lif kabağı (yaklaşık 350 gr), 20 gr erişte, 8 gr çay ağacı mantarı (kurutulmuş); 15 gr yağ, 10 gr soya sosu, 3 gr kıyılmış zencefil, 1 gr şeker, 1 gr tuz.
-
2 Tüm baharatları (yağ hariç) eşit şekilde karıştırın ve bir sos haline getirin Çay ağacı mantarlarını 2 saat önceden ılık suda bekletin ve önceden kurutulmuş erişte sıcak suda 5 dakika bekletin. Şehriye bir tabağa sürün, ıslatılmış çay ağacı mantarını inçlik parçalar halinde kesin, erişte üzerine sürün ve hazırlanan sosu 2 çay kaşığı dökün.
-
3 Tencereyi ısıtın ve yağı ekleyin, kıyılmış zencefili kısık ateşte dökün ve kıyılmış zencefil kuru ve gevrek olana kadar karıştırın, kenara koyun.
-
4 Lif kabuğunu soyun, küçük parçalar halinde doğrayın, çay ağacı mantarının üzerine yayın, kalan sosu dökün ve ardından zencefil yağı dökün.
-
5 kare buharlayıcı, normal buharlama modunu seçer , sıcaklık 100 ° C'ye ulaştığında, kaseyi buhar tepsisine koyun, buharlayıcının ortasına koyun ve 10 dakika boyunca buharda pişirin.
-
Basit ve sade tadı, dilin ucunda nadir bulunan ferahlatıcı bir deneyimdir is
İpuçları
1: Tabağın tabanı erişte ile kaplanır ve lif kabağı ve aromalı meyve suyu daha lezzetli hale getirmek için erişte içine solunur. 2: Lif kabağı pişirmek kolaydır, yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. 3: Fanlara ham yağ veya susam yağı eklemek daha iyidir Börülce ile Çırpılmış Yumurta
Sonraki
