Malzemeler
Yağsız domuz eti
100 gram
Yumurta
1 parça
havuç
15 g
Aksesuarlar 15g yeşil amaranth
Köfte buharda pişmiş yumurta uygulaması 1 Malzemeler hazır.
2 Domuz etini küçük parçalar halinde kesin. Etin üzerinde beyaz şerit varsa, damlalarını çıkardığınızdan emin olun. En iyi domuz bonfile seçimi ~~~
3 Kesilmiş eti mutfak robotuna koyun, bir yumurta akı (yumurta sarısı ileride kullanım için ayrılmıştır) ve 35 ml su ekleyip çırpın. Ezilmiş et çok hassas ve nemlidir, et püresi gibi görünmez, neredeyse balık püresi gibidir.
4 Amarant ve havuçları doğrayın, püreye ekleyin ve iyice karıştırın. 1 yaşın üzerindeyseniz daha az tuz ekleyebilirsiniz, bebek tuzsuz tadı kabul edebiliyorsa en iyisi ilave etmemek olacaktır. (9 aylıktan küçük bebek sebzeleri ve eti pişirme makinesine koyup püre haline getirin)
5 Ortasından bir delik açın ve içine yumurta sarısını koyun.
6 Bir tencerede soğuk suda buharda pişirin, yüksek ateşte kaynatın ve orta ateşte 15 dakika buharda pişirin. Çok uzun süre buharlamayın, 15 dakika doğru. Kuru ya da sert değil, buğulandığında yüzey sulu, bence bu şekilde biraz daha güzel, suyu emiyor.
-
- Mor Tatlı Patates Erişte
-
- Su Dongpo Eti Şarapla Hazırlanacak Yemek
-
- Tavuk Çorbası Pirinç Erişte
-
- Brokoli Salatası
-
- İstiridye Soslu Tofu
-
- Tavada kızartılmış spiral toz
-
- Körili Sığır Eti
-
- Jackfruit Çekirdekli Susam Tam Buğday Ekmeği
-
- Havuçlu ve Karidesli Yumurtalı Kek
-
- Matcha Kek
-
- Salatalık ile karıştırılmış Enoki mantarı
-
- Et soslu kuru fasulye
