Mor Tatlı Patates
200 g
un
250 g
sebzeler
200 g
Takviyeler, uygun miktarda su, uygun miktarda tuz El ile mor tatlı patates eriştesi yapma uygulaması 1 Pişmiş mor tatlı patates püre haline getirilir ve una konur. 2 Pürüzsüz bir hamur haline getirin ve 20 dakika saçı yoğurun. 3 Hamuru merdane ile yuvarlayarak hamur haline getirin. 4 Hamuru katlayın. 5 Uygun genişlikte şeritler halinde kesin. 6 Sallayın ve erişte haline getirin. 7 Tencereye su koyun ve sebzeleri pişirin. 8 Kaynattıktan sonra biraz tuz ekleyin. 9 Ardından mor tatlı patates eriştesini pişene kadar ekleyin. 10 Sadece potun dışında.