Malzemeler
Tavuk bacağı
2 parça
Süt
1 torba
Yumurta
1 parça
un
100 gram
Aksesuarlar: Kızarmış tavuk tozu, uygun miktarda tuz, biraz karabiber, 1 yemek kaşığı Kore acı biber sosu, 2 yemek kaşığı mısır maltozu, 4 yemek kaşığı su, 5 yemek kaşığı domates sosu, 3 yemek kaşığı yemeklik yağ, 4 diş sarımsak
Kore sıcak ve ekşi kızarmış tavuk uygulaması 1 Tavuk budu küçük parçalar halinde doğrayın, suda bekletin ve kanı alın
2 Suyu kontrol edin ve sütü dökün
3 Biber, tuz ekleyin ve 30 dakika marine edin
4 Marine edilmiş tavuk butlarını süte çevirin
5 Bir yumurta ekleyin ve unu eşit şekilde alın
6 Ardından kızarmış tavuk tozunu tek tek koyun, sıkıştırın, sallayın ve kızarmış tavuk tozunu eşit şekilde kaplayın
7 Fazla unu çıkarın ve sallayın
8 Yağı bir tencerede ısıtın ve altın rengi kahverengi olana kadar kısık ateşte kızartın.
9 Bir tarafı bombaladıktan sonra tekrar bombalayın
10 Domates sosu, Kore acı sosu, mısır maltozu, su, kıyılmış sarımsak ve iyice karıştırın
11 Düzeltilmiş meyve suyu
12 Tavadaki yağı ısıtın, yapışkan değilse yağı tavada bırakıp suyunu dökün ve kalın kaynatın
13 Kızartılmış tavuk butlarını içine dökün ve eşit şekilde karıştırın
14 Hizmet
-
- Pirinç ve pirinçli pilav
-
- Fındıklı Kırmızı Fasulye Ezmesi
-
- İstiridye Soslu Izgara Balık
-
- Nohut turşusu
-
- Organ fırında patates
-
- Fasulye ile Kızarmış Erişte
-
- Mantarlı kavrulmuş ördek budu
-
- Siyah Susamlı Yosunlu Bisküvi
-
- Güzel Çavdar Yam Macunu
-
- Kızarmış küçük yayın balığı
-
- Renkli ananaslı pilav
-
- Susamlı Bisküvi Çubukları
