Malzemeler
Ördek bacağı
500 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
20 g
Aksesuarlar: İstiridye sosu, doğru miktarda tuz, doğru miktarda soya sosu, az miktarda biber, az miktarda beyaz şeker, az miktarda
Shiitake mantarlı ördek budu nasıl pişirilir 1 Ördek bacağını yıkayın ve az miktarda tuzla marine edin.Kurutulmuş shiitake mantarlarını soğuk suya batırın.Yıkayın ve bir kenara koyun.Size batırılmış shiitake mantarı suyunu dökmeyin, daha sonra faydalı olacaktır.
2 Tencereye su ekleyin, zencefil dilimleri ekleyin ve şarap pişirin, ördek budu etini suda haşlayın
3 İçerideki tortuları kaynatın ve
4 Soğuk suya koyun ve iyice yıkayın, zencefil dilimlerini ayırın.
5 Tencereyi ısıtın, ördek budu ve zencefil dilimlerini ekleyin, üzerine yağı koymayın, ördek bacağını kısık ateşte kurutun.
6 Pişirdikten sonra beyaz şarap, istiridye sosu, koyu soya sosu, karabiber, beyaz şeker ve dökmeyin dediğim mantarlı suyu ekleyin
7 Ördek bacağı yarı yarıya pişince mantarları ekleyin ve suyu kaynatmaya devam edin ve bir tabağa biraz MSG koyun.
-
- Güzel Çavdar Yam Macunu
-
- Kızarmış küçük yayın balığı
-
- Renkli ananaslı pilav
-
- Susamlı Bisküvi Çubukları
-
- Havuç Soya Sütü
-
- Turplu Kızarmış Domuz Eti
-
- Kızarmış kalamar halkaları
-
- İstiridye Soslu Keçiboynuzu
-
- [El Yapımı Yemek] Wuhan Sıcak Kuru Erişte
-
- Kırmızı Hurma ve Siyah Soya Sütü
-
- Baharatlı kızarmış balık külçeleri
-
- Soğuk karpuz kabuğu
