Malzemeler
Mor Patlıcan
400 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, biraz yeşil soğan, biraz kırmızı biber, yarım Haziran taze soya sosu, doğru miktarda soya sosu, doğru miktarda beyaz şeker, doğru miktarda zencefil, doğru miktarda sarımsak
Yağda patlıcan nasıl pişirilir 1 Malzemeleri hazırlayın
2 Patlıcan, kırmızı biber ve arpacık soğanı yıkayın, dilimlere ayırın, sarımsakları dilimleyin ve zencefili küçük parçalar halinde kesin
3 Tencereye yağı koyun, orta ve kısık ateşte açın
4 Yağ sıcakken patlıcan kısmını ekleyin, üzerini örtün ve kızartmak için güveç yapın.Bu süre zarfında kapağı açın ve çevirip sık sık kızartın
5 Patlıcan kızartıldıktan sonra çubuklarla kolayca delinebilir
6 Kızarmış patlıcanı çıkarın
7 küçük parçalar halinde kesin
8 Kalan yağa yeşil soğan (yarısı), zencefil ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
9 Kırmızı biberi ekleyip bir süre kavurun
10 Haziranda taze, koyu soya, şeker dökün
11 Baharatı iyice karıştırın, patlıcanı ekleyin, biraz tuz ekleyin ve bir süre kavurun
12 Tavaya başlamadan önce kalan yeşil soğanı ekleyin
13 Eşit şekilde karıştırın ve tavaya koyun
-
- Fishy Tang Vejetaryen Mantı
-
- Kış Kavun Çiçeği Yengeç Çorbası
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Margarita kurabiyeleri
-
- Havuç Xuemei Niang
-
- Deniz yosunu ile kızartılmış domuz göbeği
-
- Darı tatlı patates lapası
-
- Ananas Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
-
- Kızarmış Yan Balık
-
- Kızarmış yuba domuz göbeği
-
- Yosun ve yer fıstıklı kavrulmuş bıldırcın yumurtası
-
- Sarımsaklı kereviz
