g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Havuç Xuemei Niang - Yemeği

Malzemeler

Hafif krema

150 ml

Meyveli havuç

1 torba

Yapışkan pirinç unu

80 g

Yapışkan pirinç

40 g

nişasta

40 g

Süt

150 ml

ıspanak

Aksesuarlar 20 gr tereyağı, kaya şekeri tozu, doğru miktarda kivi meyvesi, doğru miktarda doğranmış muz, doğru miktarda portakal eti, doğru miktarda doğranmış elma, doğru miktarda kuru yaban mersini, doğru miktarda kurutulmuş osmanthus gülü, 1 bardak çay

Havuç Xuemei Niang'ın çalışması 1 Çantayı hazırlarken fotoğraf çektim, daha önce düşünmemiştim. Ancak diğer Xue Mei Niang tariflerinde birbirine benzer birçok tarif var. Adımları kabaca yazın. (1) Yaklaşık 20 gr yapışkan pirinç ununu çıkarın ve silikon bir spatula ile düşük ateşte kızartarak el unu yapın. Tavada kızartmanın standardı, rengin ağartıcı beyazdan hafif kayısı beyazına değişmesi ve çiğ erişte kokmamasıdır. (2) Yapışkan pirinç unu + yapışkan pirinç unu + portakal unu + sütü kalın bir hamur haline getirin, ıspanak püresinin beyazlatılmış ve çırpılmış küçük bir kısmını alın ve çoğu havuç püresi ile karıştırılır. Karıştırmanın son hali daha kalın bir macundur. (3) Üzerini streç filmle örtün, suyu kaynatın ve 30 dakika buharlayın. (4) Sıcakken tereyağını karıştırın, çubuklarla kuvvetlice karıştırın ve soğumaya bırakın. (5) Başkalarının tariflerine göre bu adımın buzdolabında yarım saat dondurulması gerekiyor, direkt olarak buzdolabına koyup yatıyorum. Ertesi sabah üretim başladı. (6) Çırpılmış kremaya tadına göre uygun miktarda kaya şekeri tozu ekleyin ve şefin makinesine koyun ve yüzeyde dalgalanmalar görünene kadar yüksek hızda çırpın.

2 Yüz ajanı yapmak istediğiniz boyuta göre

3 Kızartılmış yapışkan pirinç el tozunu doğrama tahtası üzerine serpin, erişteleri içeride yuvarlayın

4 Yavaşça itmek için parmaklarınızı kullanın

5 Topuz derisi gibi, ortası kalın, kenarları ince

6 El tozunu çay bardağına dökün, bir süre sallayın, dökün ve bitmiş Xuemei Niang kabuğunu içine koyun.

7 Xuemei'nin cildini açığa çıkarmadan bardak tutucunun alt kısmına bir krem tabakası yaymak için bir silikon kaşık ve yemek çubuğu kullanın ve ardından üzerine meyve dolgusu koyun. Dört çeşit meyve kullandım: kivi + kuru yaban mersini, muz + kuru yaban mersini + çilek reçeli, elma + çilek reçeli, portakal + kuru kızılcık

8 Başka bir krem tabakası ile doldurun

9 Çörek gibi bir daireyi sıkıştırın

10 sıkılmış

11 Elinizdeki fincandan yavaşça dökün

12 Doğrama tahtası üzerinde, önce her iki elin küçük avuç içi kaslarını kullanın ve ardından küçük parmağın yan kenarlarını kullanarak Xue Meiniang'ı bir yönde yavaşça döndürün, ovalayarak ve sıkarak üç boyutlu hale getirin

13 Onu bardağa geri koyun, yeşil Xuemei Niang derisine bastırın ve yaprağın şeklini kesmek için makas kullanın (veya çıkarmak için bir kesme kalıbı kullanın), bir kürdan ile damarları bastırın ve su ile Xuemei Niang derisine yapıştırın. Cımbızla suya batırılmış küçük topakları kesin ve yüzeye koyun. Kokulu çaydaki gül yapraklarını cımbızla yırtın ve ardından organlarını osmanthus ile süsleyin. Tavşanlar en basit olanıdır.Yeşil hamurda iki külah yoğurun, kenarlara bastırın, ortasından uzunlamasına bir yol bastırın, kulaklar yapın, küçük toplar kuyruk yapar ve kuru yaban mersini gözleri yapar.