Malzemeler
Derili kuzu pirzola
1500 g
şeker kamışı
300 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, monosodyum glutamat, bira, 500ml tuzlu su torbası, 1 paket soya sosu
Kızarmış Kuzu Pirzola-Güney Fujian Özel Yöntem 1 Derili bir kuzu hazırlayın, kuzu pirzolalarının bir kısmını alın, yıkayın ve süzün;
2 Bu tür toprak sobası kullanırsanız tadı lezzetli olur.
3 Kuzu pirzolalarını daha sonra kullanmak üzere parçalara ayırın;
4 Tencereyi ısıtın ve yağı dökün;
5 Kuzu pirzolalarını tencereye dökün ve eşit şekilde kızartın;
6 Birayı dökün ve kızartmaya devam edin;
7 Halojen malzemeyi poşete koyun, tadına tuz ekleyin;
8 Uygun miktarda soya sosu dökün ve renk için kavurun;
9 Ateş kaynıyor,
10 Kesilmiş şeker kamışının yarısını alıp eşit şekilde kavanozun dibine yayın.
11 Haşlanmış kuzu pirzolalarını şeker kamışıyla kaplı kavanozun içine dökün;
12 Şeker kamışının diğer yarısını kuzunun üzerine sürün.
13 Kapağı kavanozun üzerine koyun ve kavanozla birlikte büyük demir tencereye oturun;
14 Bir tabaka yağlanmış kağıtla örtün;
15 Fırından külü alın ve yağlanmış kağıt üzerine kapatın;
16 Kül kavanozun üzerine döküldükten sonra tencereyi kapatın ve orta ateşte 3 saatten fazla bekletin, çıkarıp yiyin.
-
- Rezene Yumurtalı Gözleme
-
- Buharda pişirilmiş kestane güvercin çorbası
-
- Tavada kızartılmış tofu kek
-
- Kore Berry Baharatlı Mochi Sebzeli Ekmek
-
- Salatalıklı Çırpılmış Yumurta
-
- Kızarmış Domuz Mafsalı
-
- Ekşi bambu filizleriyle kızarmış deniz kabuğu
-
- Rou Jia Mo
-
- Sydney beyaz turp haşladı
-
- Salatalıklı Erişte ve Doğranmış Domuz Eti
-
- Erişte pişirin
-
- Sarımsak Kemik-Şangay
