Malzemeler
Yumurta
2 parça
Domuz pastırması
4 dilim
Yüksek glütenli un
130 g
Aksesuarlar Buzlu süt 90ml Tereyağı 5g Şeker 10g Tuz 1g Maya 1g Karabiber 2g Mozzarella peyniri 5g İtalyan vanilya baharatı 1g Soğan 10g
Pastırma ve yumurta ekmekle nasıl pişirilir 1 Fransız çöreği için malzemeleri hazırlayın, süt için buz kullanın ve tereyağını yumuşatmayın
2 Tereyağına ek olarak diğer ekmek malzemelerini de leğene koyun, yavaşça buzlu süt ekleyin ve yoğurun
3 Hamur yapışkan olmadığında tereyağı ekleyin ve yoğurmaya devam edin
4 Hamuru pürüzsüz bir yüzey elde edinceye kadar yoğurun, filmi çıkarın, leğene koyun ve ilk fermantasyon için nemli bir bezle örtün
5 Yaklaşık 60 dakika sonra, iki katı boyuta fermente edin
6 Hamuru çıkarın ve havayı yoğurun, 2 eşit parçaya bölün, fırın tepsisine koyun, üzerini streç filmle örtün ve ikinci fermantasyonu yapın
7 Yaklaşık 50 dakika sonra, boyutu ikiye katlamak için fermente edin, çizgileri kesmek için yüzeye un serpin
8 Önceden 200 derece ısıtılmış fırına koyun, ortası ve altı, 13 dakika pişirin
9 Pişirdikten sonra ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın.
10 Pastırma ve yumurta pişirmek için malzemeleri hazırlayın, 2 yumurta. 4 dilim domuz pastırması 10 gr doğranmış soğan kullanın, Fransız ekmeğinin üstünü kapak olarak dilimleyin ve oyuk
11 Pastırmayı 3 bıçak için kesin, tavayı ısıtın, kızartın
12 Ortada bir yumurta olacak şekilde ekmeğe sürün.
13 Soğan ekleyin, üzerine mozzarella peyniri ve İtalyan otları ve baharatları serpin
14 Ekmeği örtün ve folyoya sarın
15 Fırına 200 derece koyun, 15 dakika pişirin, yaklaşık doksan beş dakika pişirin, tamamen pişmek istiyorsanız 2 ~ 3 dakika pişirin
16 Fırın bittikten sonra tava hareket ediyor !!
-
- İstiridye çorbası
-
- Ceviz ısırığı
-
- Kung Pao Tavuk
-
- Domatesli Havuçlu Omlet
-
- Çiğ çikolata
-
- Şeftalili Sakız ve Kırmızı Hurmalı Congee
-
- Haşlanmış sebzeler
-
- Kış kavunu ile kızarmış mantar
-
- Domuz Eti ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Nori Atıştırmalıkları
-
- Ananaslı Tremella Şurubu
-
- Ananaslı Tremella Şurubu
