Malzemeler
Yüksek fan
500 g
Fıstık yağı
40 g
Aksesuarlar 60g pudra şekeri 6g tuz 6g su 270g maya 5g yumurta 40g süt tozu 20g
Yer fıstığı yağında kızarmış ekmek yöntemi 1 Çin hamurunun tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırılır ve fermantasyon için hamur haline getirilir.
2 Orta tip hamur, boyutunu iki katına çıkarmak için fermente edilir.
3 Ana hamur malzemelerini hazırlayın.
4 Fermente edilmiş orta tip hamuru küçük parçalara ayırın ve ekmek kovasına koyun.
5 Ana hamur malzemelerinde, yerfıstığı yağı dışındaki tüm hamurları ekmek kovasına koyup orta hamur ile karıştırarak hamur karıştırma programını başlatın.
620 dakika sonra hamuru çıkarın, elde yoğurun ve fıstık yağı ekleyin.
7 Büyük bir film parçası çekilinceye kadar karıştırmaya devam etmek için ekmek kovasına tekrar koyun.
8 Hamuru çıkarın, yuvarlayın ve bir leğene koyun, temel fermantasyon için streç filmle örtün.
9 Boyutu iki katına çıkarmak için fermente edin Parmaklarınızı kuru pudra batırın ve aşağı doğru itin Delik geri tepmez veya çökmez.
10 Hamuru eşit şekilde 6 porsiyona bölün ve yuvarlak kapaktaki plastik sargıyı 15 dakika gevşetin.
11 Hamurun bir kısmını alın, şerit halinde açın, ters çevirin ve üçer katlayın.
12 Ters çevirin ve şerit halinde yuvarlayın, ardından ters çevirin ve kızarmış ekmek şeklinde yuvarlayın.
13 Hepsi yapılır ve tost kalıbına yerleştirilir.
1438 ° C'de 9 dakika dolana kadar mayalanması için fırına koyun ve kapağını kapatın.
15 Fırını önceden ısıttıktan sonra yaklaşık 40 dakika 180 derecede pişirin.
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Matcha Şifon Kek
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Muffin kek
-
- Çiğ fasulye filizi
-
- Doğumgünü pastası
-
- Fransız pandispanya
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Üzümlü Tarçınlı Çörekler
-
- Tavada kızartılmış lahana
-
- Dragon Meyveli Japon Pamuklu Kek
