Malzemeler
Yüksek glütenli un
200 g
Aksesuarlar: Mısır yağı 20 gr tuz 1 gr beyaz şeker 20 gr hindistan cevizi dolgusu uygun miktarda maya 2 gr yumurta sarısı 3 bütün yumurta 1 beyaz susam
Hindistancevizi yumurtalı çörek nasıl yapılır 1 Hamur yapmak: 3 yumurta sarısı, 140 gram un ve 2 gram maya hamur oluşturmak için.
2 İki kat büyüklüğe gönderin.
3 Bütün yumurtayı bir ekmek kovasında çırpın, 60 gram tuz, şeker, yağ ve un ekleyin ve yoğurma işlevini başlatmak için orta tip hamuru küçük parçalara ayırın.
4 ve resimde gösterildiği gibi pürüzsüz hamur haline getirin.
5 İki kat büyüklüğe gönderin.
6 Hamuru çıkarın ve havalandırın, 16 porsiyona bölün ve 15 dakika uyanın. Bir parça hamur alın ve ortasından ince bir hamur tabakasına yuvarlayın.
7 Hindistan cevizi dolgusunu paketleyin (hindistancevizi dolgusu: yağ, şeker, bal, hindistancevizi, mısır nişastası ve hamur), sarın ve ağzı aşağıya doğru kapatın.
8 Fırın tepsisine yerleştirin.
9 Çift boyda servis yapın, fırçayla yumurta yıkayın ve susam serpin.
10 Önceden ısıtılmış fırının ortasına 170 derecede yaklaşık 17 dakika koyun.
11 Kızartılmış ekmeği ızgaraya koyun ve soğumaya bırakın, sıcakken bir poşete koyun ve kapatın, ertesi gün daha lezzetli olur!
-
- Fıstık Yağlı Tost
-
- pandispanya
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Tavada kızartılmış Çin lahanası
-
- Matcha Şifon Kek
-
- Mor Tatlı Patates Tostu
-
- Muffin kek
-
- Çiğ fasulye filizi
-
- Doğumgünü pastası
-
- Fransız pandispanya
-
- Lahana Domuz Mantısı
-
- Üzümlü Tarçınlı Çörekler
