Aksesuarlar: zeytinyağı 20g şeker 50g kızılcık uygun miktarda
Kızılcık Pandispanya 1 Üç tam yumurtayı şekere ekleyip yüksek hızda çırpın Yumurtalar buzdolabından çıkarılırsa çırpılmadan önce oda sıcaklığında bekletilmeli veya sıcak suda çırpılabilir.
2 Kalın ve dokulu olana kadar dağıtın.
3 Düşük tozu eleyin, kesin ve eşit şekilde karıştırın.
4 Hamuru partikülsüz olana kadar karıştırın,
5 Hamurun küçük bir kısmını yağla dolu bir kaseye alın ve eşit şekilde çekin.
6 Sonra kek hamuruna tekrar dökün ve iyice karıştırın.
7 Kızılcıkları ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Kalıbı önceden ısıtılmış fırının ortasına 160 derecede 25 dakika boyunca dökün.
9 Ters çevrilmiş düğmeyi pişirin ve soğumaya bırakın.
