Malzemeler
Sığır eti ön uyluk
500 g
Takviyeler: uygun miktarda yeşil soğan, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda defne yaprağı, uygun miktarda çimen meyvesi, uygun miktarda eski çorba, uygun miktarda soya sosu, uygun miktarda istiridye sosu, uygun miktarda fermente soya sosu, uygun miktarda susam yağı, uygun miktarda kişniş, uygun miktarda sarımsak
Sığır eti ile tempeh sos nasıl karıştırılır 1 Sığır etinin ön kalçasını yıkayın.
2 Yeşil soğanı dilimlere ayırın ve zencefili dilimleyin.
3 Yıldız anason, tarçın kabuğu, çimen meyvesi ve defne yaprağını hazırlayın.
4 Sığır eti haşlandıktan sonra kan köpüğünü durulayın.
5 Beyazlatılmış dana etini çorba kabına koyun. Suyu dökün ve kan köpüğünü çıkarmak için kaynatın.
6 Yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın, çimen meyvesi ve defne yaprağını ekleyin.
7 Eski çorbayı dökün ve kaynatın, kısık ateşe çevirin ve 1 saat pişirin. Ocağı kapattıktan sonra kapağı açık bırakın ve 2 saatten fazla marine edin.
8 Eti çıkarın ve iyice soğuması için buzdolabına koyun.
9 Soğuk dana etini dilimleyin.
10 Kişnişi yıkayın ve dilimlere ayırın, sarımsakları soyun ve ince parçalar halinde doğrayın.
11 Lee Kum Kee istiridye sosu, susam yağı ve tempeh baharatlı sosu sosla karıştırın.
12 Sığır eti dilimlerine sos, kişniş ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
- Domuz göbeği ve lotus tohumu çorbası
-
- ananas suyu
-
- Domuz kereviz turtası
-
- Baharatlı tavuk
-
- Süt muhallebi
-
- Jöle yap
-
- Eski Salatalık Tatlı Mısır Kemik Çorbası
-
- Mantar Papaya Zayıflama Kabı
-
- Ev yapımı kırmızı fasulye ezmesi
-
- Çilekli pandispanya
-
- Yam Jiansuo Balık Çorbası
-
- Kızarmış balang
