g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Fıstık Kraker Rulo - Yemeği

Malzemeler

500 g

230 g

Yer fıstığı

50 gram

Biber

5 g

Taze maya

8 g

Aksesuar 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1/2 çay kaşığı tuz

Yerfıstığı tuzu ve biber ruloları nasıl yapılır 1 Taze mayayı 3 dakika 230 gr suda bekletin ve maya suyu oluşturmak için karıştırın, gruplar halinde una ekleyin, kar tanesi şeklinde karıştırın, sonra yoğurun ve hamur orijinal hacminin iki katı olana kadar üzerini kapatın.

2 Yerfıstığı kavrulur veya kızartılır, ovalanır ve soyulur.

3 Küçük parçalara ayırmak için bir bıçak kullanın.

4 Kızarmış tütsü ile biberleri çıkarın ve soğumaya bırakın.

5 Karabiberleri oklava ile açın ve birkaç kez bıçakla doğrayın.

6 Mayalanmış hamuru doğrama tahtası üzerine koyun ve tamamen bitene kadar yoğurun.

7 Hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında dikdörtgen bir hamur tabakasına açın.

8 Tuz serpin, ellerinizle eşit şekilde yayın ve açın, ardından bitkisel yağ ekleyin.

9 Yağı bir fırça ile eşit şekilde fırçalayın.

10 Kıyılmış biberi serpin ve eşit şekilde yayın.

11 Yer fıstıklarını eşit olarak serpin.

12 Hamurun uzun kenarını yukarıdan aşağıya doğru açın.

13 Rulo şehriyeyi 2 cm genişliğinde kesmek için bir bıçak kullanın.

14 İki iksiri bir araya koyun ve yemek çubuklarını paralel kesiklerle tencereye yerleştirin.

15 Yemek çubuklarının her iki ucunu tutun ve aşağı bastırın.

16 Kütüğü gerin.

17 Uçları tekrar zıt yönlere çevirin.

18 Boşluğu alın, bir ucunu parmağınızın etrafına sarın, ucunu ve ucunu birbirine koyun ve sıkıca bastırın.

19 Tüm Hanamaki yeşillikleri bittikten sonra, 20 dakika boyunca sıkılmış ıslak bir bez ve saçla örtün.

20 Kaynatmak için buharlı pişiriciye su ekleyin, nemli bezi yayın, yeşil resim kaydırmasını koyun, SAIC'i kaynatmak için yüksek ısıyı kapatın, 15-20 dakika kısık ateşe ve buhara çevirin, ocağı 3 dakika kapatın, kapağı açın ve çıkarın.