Kızarmış tofu - Yemeği
1. Tofuyu temizledikten sonra, kullanım için yaklaşık 5 mm kalınlığında ve 1 inç uzunluğunda ve 2 cm genişliğinde dilimler halinde kesin
2. Yeşil biberi halkalar halinde, kırmızı biberi küçük parçalar halinde ve kerevizi küçük parçalar halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere bir araya getirin.
3. Daha sonra kullanmak üzere yeşil soğan, zencefil ve sarımsak
4. Tavayı soğuk yağla ısıtın ve tofunun her iki yanında kızarana ve kullanıma hazır olana kadar kızartın.
5. Tencereye az miktarda yağı tekrar ekleyin ve ısıtın, soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve kavurun
6. Her iki tarafı kızarana kadar kızartılmış tofuyu ekleyin ve tofuyu ezmemeye dikkat ederek dikkatlice kızartın.
7. Hazırlanan soya sosu, soya fasulyesi ezmesi ve istiridye sosu karışımını dikkatlice ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
8. Az miktarda su ekleyip 3 dakika kaynatın, ardından yeşil ve kırmızı biberleri ve küp küp doğranmış kerevizi ekleyin, iyice karıştırın
9. Kalınlaştırmak için az miktarda mısır nişastası ekleyin, tadına göre tuz ekleyin ve ardından tencereden çıkarın
