Tavada Kızartılmış Sarımsak Saplı Kıyılmış Sığır Eti - Yemeği
6 sarımsak filizi (yaklaşık 60 gram), sığır eti 100 gram, yemek yağı 30 gram, tuz 10 gram hafif soya sosu 10 gram pişirme şarabı 15 gram mısır nişastası 10 gram
1. Sarımsak filizleri ıslatılır ve temizlenir ve daha sonra kullanılmak üzere yaklaşık bir inç uzunluğunda şeritler halinde kesilir.
2. Kıyılmış dana etinden sonra hafif soya sosu tozu ekleyin ve şarabı pişirin, 10 dakika marine edin
3. Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, kıyılmış dana etini ekleyin ve olgunlaşana kadar hızla karıştırın
4. Sarımsak filizlerini ekleyin ve yaklaşık bir dakika yüksek ateşte karıştırın, ardından hafif soya sosu ve tuzu ilave edin
5. Kızartın
