g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

1. Hazırlık malzemeleri: şeker, maya, kuru üzüm, okara, un (okara'nın una oranı 1: 3'tür)

2. Unu, fasulye posasını ve şekeri leğene dökün, mayayı ılık suda eritin ve leğene dökün;

3. Daha sonra çok ince olmayan, akmayan bir macun içine karıştırın;

4. Başka bir leğen veya kâse alın ve etrafını yemeklik yağ ile kaplayın.Yağ esas olarak iyi bir salım noktasıdır;

5. Macunu içine dökün, macunu ıslak suyla düz bir şekilde hafifçe vurun, buharlı pişiriciye koyun ve mayalanması için örtün veya boyutunu iki katına çıkarmak için plastik sargı ile örtün;

6. Fermente salçayı çıkarın, kuru üzümleri koyun ve üzerine susam serpin, daha sonra buharda suyu kaynatın ve macunu 25 dakika buharda pişirin, ocağı kapatın ve pişecektir. Yemeye hazır

7. Bitmiş ürün.