tatlı patates
250 g
havuç
Yarım kök
salatalık
Yarım kök
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, yarım kök, zencefil, diş sarımsak, 3 tavuk özü, biraz Tavada kızartılmış yam uygulaması 1 Yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı kesin. 2 Havucu ve salatalığı dilimler halinde kesin ve bir kenara koyun. 3 Zencefili yıkayın, soyun ve elmas şeklindeki parçalara ayırın. 4 Mantarı çözmek, yıkamak ve yırtmak için kaynatmak. 5 Tencerede yağı ısıtın, soğanı, zencefili ve sarımsağı tencereye koyun ve güzel kokulana kadar kavurun. 6 Mantarı ekleyin ve pişene kadar kızartın. 7 Havuç ve salatalık ekleyin ve kavurun. 8 Tencereye yam ekleyin ve kavurun. Servis etmek için az miktarda tavuk özü ekleyin. 9 Tavadan çıkmak için eşit olarak karıştırın.