Yağsız domuz eti
200 g
Patates
4
Aksesuarlar: yağ, tuz, kırmızı biber, 1 diş sarımsak, 3 diş, nişasta, doğru miktarda tavuk özü, doğru miktarda Patates kızartması uygulaması 1 Domuz etini parçalara ayırın, biraz tuz, tavuk özü ve nişastayı eşit şekilde karıştırın ve on dakika marine edin. 2 Patatesleri doğrayın, yıkayın ve ıslatın. 3 Tencereye yağı koyun ve güzel bir aroma için sarımsakları kızartın. 4 Kıyılmış domuz eti ekleyin ve kırılıncaya kadar kızartın. 5 Uzak durun ve bir kenara koyun. Tavada 6 adet kızarmış biberler kaldı. 7 Patates parçalarını yüksek ateşte koyun ve hızla eşit şekilde karıştırın, uygun miktarda sirke ve hafif soya sosu ekleyin, eşit şekilde yaklaşık üç dakika karıştırın. 8 Kıyılmış domuz etini kızartın, yüksek ateşte karıştırarak kavurun, yaklaşık iki dakika hazırdır. 9 Biraz tuz ekleyin, tavuk özü tencereden çıkar.