Çıtır Tam Buğday Burrito - Yemeği
Tüm makarna yemekleri arasında burritolar sadece değiştirilebilir değil, aynı zamanda hızlı ve kolay hazırlanır. İnce ve çiğnenecek bir kabuğu pişirin, üzerine taze ve gevrek sebzeler ve yumuşak ve pürüzsüz et ile sarın ve çok çekici olan kokulu bir sos tabakasıyla fırçalayın. Bugünün burritosu her yaş için uygundur ve tam buğday ununun eklenmesi de bu inceliğe bol miktarda besin katmaktadır. Kabuk ve dolgular bir gece önceden hazırlanırsa buzdolabından çıkarıp ertesi gün kızartın, tüm aile için lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Bonfile 200 g Kepekli un 120 g Lahana Yaprakları 4 dilim Zencefil 1 Sarımsak 2 yaprak Pudra şekeri 5 g Mısır nişastası 4g soya sosu 4g Soya sosu 2 g ketçap Doğru miktar Sebze yağı Doğru miktar Sade su 60 g
Aşama 1
Bonfile yıkayın ve ince dilimler halinde kesin. Bu incelik için domuz etinin yanı sıra sığır eti, tavuk vb. De kullanılabilir. Dolguyu dilediğiniz gibi seçebilirsiniz.
Adım 2
Zencefil parçalayın.
Aşama 3
Kıymalı sarımsak.
4. adım
Bir karıştırma kabına dökün, nişasta ve hafif soya sosu ekleyin.
Adım 5
Koyu soya sosu ve ince şekeri karıştırın, iyice karıştırın ve yarım saatten fazla marine edin. Marine etme süresi ne kadar uzun olursa o kadar lezzetli olur. Ertesi gün kahvaltı yapmak istiyorsanız bir gece önceden buzdolabına koyun.
6. Adım
Kaynar suya kepekli un ekleyin ve su eklerken yemek çubuklarıyla karıştırın. Kaynatılmış sulu erişteler glüteni yumuşatabilir ve bazı nişastalar pişirilip şişirilerek hamurun sertliği azalır ve bitmiş rulo çok sert ve çiğnenmesi zor olmaz. Ayrıca tam buğday ununun tadı rafine una göre daha sert olmasına rağmen daha iyi besin tutuculuğuna sahip olduğundan daha besleyici ve sağlıklıdır. Değilse, bunun yerine normal un kullanın.
7. Adım
Erişte eşit şekilde dağılıncaya kadar karıştırın.
8. Adım
Biraz soğuduktan sonra hamur pürüzsüz ve yapışkan olmayana kadar yoğurun, streç film ile örtün ve 15 dakika dinlendirin.
9. Adım
Bir spatula ile 4 eşit parçaya kesin.
10. adım
Yapışmayı önlemek için doğrama tahtası üzerine bir kat un serpin ve hamuru yuvarlak bir gözleme haline getirin.
11. adım
Tavayı az yağ ile ısıtın ve üzerine bir parça hamur koyun.
Adım 1/2
Alt kısmı hafif sarı olana kadar kızartın, ters çevirin ve her iki tarafta altın olana kadar tekrar kızartın. Aynı şekilde, kalan kabuğu da hazırlayın.Tava çok sıcaksa, bir sonraki kabuğu yapmadan önce tavayı soğutmak için bir tane yapıp nemli bir bez veya suyla durulayabilirsiniz. Ertesi gün kahvaltı yapacak vaktiniz yoksa, bir gece önce turtayı hazırlayabilir, üzerini streç filmle kapatabilir, buzdolabında saklayabilir ve ertesi sabah çıkarabilir ve doğrudan bir sonraki adıma geçebilirsiniz.
13. adım
Tavayı daha az yağ ile tekrar ısıtın, lütfen marine edilmiş eti ekleyin.
14. adım
Yaklaşık 2 dakika kısık ateşte kızartın, ters çevirin ve bonfile tamamen pişene kadar kızartın.
Adım 15
Bir tencerede suyu kaynatın ve birkaç marul yaprağını haşlayın. Uzun sürmez, sadece birkaç saniye. Nemin burritolar üzerindeki etkisini en aza indirmek için beyazlatıldıktan sonra marul yapraklarını tamamen boşaltmayı unutmayın. Çocuk daha büyükse, marul yaprakları çok fazla su olamaz, sadece iyice durulayın ve tadı daha gevrek olacaktır.
16. adım
Kabuğu temiz, düz bir tabağa yayın ve marul yapraklarını yere yatırın.
17. Adım
Orta avluda iki veya üç dilim et.
Adım 18
Lezzetini ayarlamak için domates sosunu sıkın.
Adım 19
İki tarafı bir araya getirin ve börek hazır ~
20.Adım
Farklı dolgu kombinasyonları farklı tat tomurcuklarını uyandırabilir.Çok yüksek hata tolerans oranına sahip bir yiyecek olarak, zaten denemeye hevesli olduğunuza inanıyorum.
