Dilimlenmiş tavuklu kızarmış domuz eti mantarı - Yemeği
"Domuz eti mantarı, bağışıklığı iyileştirir, yaşlanmayı geciktirir, kan basıncını düşürür, kan lipidlerini düşürür ve kolesterolü düşürür." Malzemeler
- tavuk 300 gram
- Domuz göbeği mantarı 200 g
- sıvı yağ 20 ml
- tuz Doğru miktar
- Arpacık soğanı 10 gram
- zencefil 10 gram
- biber 2 gram
- Kurutulmuş turp 30 g
- Orijinal Damak zevki
- Bilinmeyen Zorluk
-
1 adet kuru turp ince dilimlenmiş.
-
2 Tavuğu ince dilimler halinde kesin, ardından su ekleyip iyice karıştırın, ardından hafif soya sosu, tuz, tavuk özü, biber, kabartma tozu, odun tozu, şeker, yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
-
3 Domuz eti mantarlarını temizleyip şeritler halinde kesin, güzel kokulana kadar karıştırarak kızartın ve daha sonra kullanmak üzere bir tabağa aktarın.
-
4 Bir tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve soğanı ve zencefili güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Tavuğu güzel kokulana kadar karıştırın.
-
6 Kurutulmuş turp ve domuz eti ekleyin, pişene kadar karıştırarak kavurun, aromasını ayarlayın ve pişirin.
-
7 Plakayı takın.
