Kağıt havlularla yıkayın ve kurulayın
Dokuya göre ince dilimler kesin
Kereviz, sarımsak yaprakları
Kereviz ve sarımsak yapraklarını küçük parçalar halinde doğrayıp dana etine koyun.Nişasta, istiridye sosu, hafif soya sosu, tavuk tozu, tuz, susam yağı ekleyin ve iyice karıştırın
Yaklaşık 20 dakika marine edin
Zencefil, sarımsak, karabiber, kimyon (koyabilirsin ya da koymayabilirsin, ne istersen) acılı erişte
Fasulye ezmesi, baharatlı sos
Garnitür patates dilimleri
Tencereye uygun miktarda yağ dökün (et miktarına göre kararlaştırılır), zencefil, sarımsak, karabiber ve acı noodle'ı yağ kabına ısıtın ve güzel kokulu hale gelene kadar kızartın (1-2 dakika)
Tüm süreci kızartarak karıştırın
Sosu ekleyin (fasulye ezmesi, baharatlı sos)
Eşit olarak karıştırın (yaklaşık 1 dakika)
Ardından marine edilmiş dana etini ekleyin ve yüksek ateşte eşit şekilde karıştırın.
Pişirme şarabı, hafif soya sosu, koyu soya sosu, istiridye sosu, tavuk tozu, beyaz şeker ekleyin ve sığır eti 8 dakika pişene kadar karıştırın.
Son olarak patatesleri ekleyin ve patatesler lezzetli olana kadar bir süre kavurun.
Bir tencere lezzetli kuru dana eti hazır ... Damak tadından sonra ne kadar lezzetli olursa o kadar lezzetli bir kase beyaz pirinçle servis edilir.