Salyangoz
500 g
Aksesuarlar Biber yağı, tuz, yeşilbiber, sarımsak, şeker, şeker Soğuk sosla salyangoz nasıl yapılır 1 Salyangozları kabuktan çıkarın ve suyla yıkayın 2 Çamur ve kumu yıkadıktan sonra sadece salyangoz eti kalır (salyangoz sarısı ayrı olarak yenir) 3 ince dilimlenmiş salyangoz 4 sarımsak soyulmuş 5 Kaynar suyu hızla haşlayın 6 Çıkarın ve soğuk suyla ıslatın 7 dilimlenmiş yeşil biber 8 sarımsağı sarımsak ezmesi ile ezin 9 Salyangoz eti, kıyılmış yeşil biber ve sarımsak ezmesini temiz bir kaba koyun. 10 Biraz tuz ekleyin 11 Biraz şeker ekleyin 12 artı hafif soya sosu 13 Son olarak biber yağını ekleyin ve iyice karıştırın