Ev yapımı yoğurt - Yemeği
"Benim kendi fermente yoğurdum çok kalın, bal ile tatlandırılmış ve en sevdiğiniz meyveyle uyumlu. Tadı da harika. Lao Wang'ın favorisi kuru üzüm. Kuru üzümün dokusu pürüzsüz ve yoğurt bakımından zengindir. Tadı gerçekten çok güzel! " Malzemeler
- Tam yağlı süt 1 Litre
- Yoğurt tozu 1 torba
- bal Doğru miktar
- kivi 1-2
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- diğer Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Saf süt ve yoğurt tozu hazırlayın. Saf süt için tam yağlı süt kullanın ve yağsız sütten yapılan yoğurt akıcı olacaktır. Pek çok çeşit yoğurt bakteri tozu var, sanırım hepsi aynı, bu sefer Bifidobacterium kullandım.
-
2 Yoğurt makinesinin iç dişlisi kaynar su ile dezenfekte edilir.
-
3 Sütün yarısını önce sterilize edilmiş iç bölmeye koyun.
-
4 Bakteri tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.
-
5 Kalan sütü ekleyin.
-
6 Yoğurt yapıcının iç dişlisinin kapağını kapatın ve ardından yoğurt yapıcının içine koyun.
-
7 Yoğurt yapıcıya uygun miktarda ılık su ekleyin.
-
8 Gücü açın ve on saat boyunca fermente edin.
-
9 Fermente yoğurt, kendi kendine fermente edilmiş yoğurt, tıpkı tofu gibi hala oldukça yoğundur.
-
10 kiviyi yıkayıp dilimleyin.
-
11 Kivi meyvesini bardağın iç duvarına yapıştırın.
-
12 Yoğurdu uygun miktarda balla baharatlayın, ardından bir bardağa dökün ve ardından dekorasyon için uygun miktarda meyve ekleyin.
